西班牙日常家常菜都吃些什么呢?

发布时间:2016-05-24 08:05:40   点击次数:...

  西班牙日常食物概况,肉菜饭、清蒸贝壳类食物、凉菜汤、都是常见的家常菜,在西班牙任何一个餐厅都可以吃到。西班牙语入门培训网专家解析如下:

  肉菜饭(Paella)

  如果想吃到最纯正的肉菜饭,那么,你一定要去巴伦西亚,因为这种食物就是于19世纪中期出现在这里的拉阿布费拉湖(Lake Albufera)海岸的。虽然,人们通常会认为水域地区的食物应以海鲜为主,但在巴伦西亚风格的肉菜饭中,最重要的食材却是鸡肉和兔肉。

  清蒸贝壳类食物(Pulpo a la gallega)

  如果你身在加利西亚,那么一定要去一家当地古老的旅店,再点上一盘章鱼,才能体验到最纯正的加利西亚生活。值得一提的是,加利西亚人通过会像此种食物中加入辣椒粉、海盐和橄榄油等。

  凉菜汤(Gazpacho)

  当夏季酷暑来临时,没有什么能比这种冰镇过的餐前凉菜汤更能消暑解热了。这种凉菜汤来自西班牙最南部的安达路西亚(Andalucia),通常带有黄瓜、大蒜、洋葱、胡椒和番茄等食材,还佐以橄榄油、盐、水和酒醋等调料。

  阿斯图里亚斯炖豆(Fabada asturiana)

  在阿斯图里亚斯炖豆中,会放入西班牙特色的辣香肠,还会加入黑香肠和血肠。据说,西班牙某些地区的山民会用这种浓郁的炖豆食来抵御冬季的严寒。

  黑毛猪火腿(Jamon Iberico)

  如果你走进西班牙任何地区的一间酒吧或餐馆,几乎都会发现这种火腿。这是一种最受欢迎的餐前小食,该国每年甚至能够出产40,000,000支火腿。这也是西班牙最为出名的一种食物

  【小贴士】

  1.虽然西班牙的用餐时间比欧洲的平均时间晚大约一个半小时,但由于餐馆的营业时间都不尽相同,人们多多少少还是可以保留原有的用餐习惯。价目表一般贴在餐馆的门口,另外,参观通常还提供特价或是固定价格的当日套餐。

  2.服务费一般已被包括在菜单上的标价内,但额外支付5到10%的消费也是非强制性的惯例。大多数餐馆每周日或周一休息一天,但也有每周营业七天的场所,供客人随时用餐。

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